Lana Vitae"La laine de la vie"
Cette appellation en latin évoque l'idée que la laine est essentielle, un don naturel.
Les moutons Nez Noir du Valais
Le mouton Nez Noir du Valais est une race emblématique originaire des Alpes suisses, plus précisément du canton du Valais. Reconnaissable à son nez, ses oreilles et ses pattes entièrement noirs contrastant avec sa laine blanche bouclée, il a un aspect unique et charmant. Élevé depuis des siècles dans les régions montagneuses, ce mouton est parfaitement adapté aux conditions alpines rudes. Initialement prisé pour sa viande et sa laine, il est aujourd’hui surtout apprécié pour sa beauté et son rôle dans le maintien des traditions suisses. Le Nez Noir est aussi connu pour son tempérament sociable et sa robustesse, ce qui en fait un symbole vivant du patrimoine rural valaisan. Sa popularité a récemment dépassé les frontières, attirant l’attention des amateurs de races ovines rares dans le monde entier.
La laine du mouton Nez Noir du Valais est à la fois robuste et polyvalente, bien adaptée à des usages variés. Elle se caractérise par des fibres épaisses et longues, idéales pour fabriquer des produits durables tels que des tapis, des couvertures et des vêtements d’extérieur.
Propriétés principales :
1. Résistance :
La laine du Nez Noir est particulièrement résistante, ce qui en fait un excellent choix pour des articles nécessitant longévité et solidité.
2. Chaleur :
Adaptée aux conditions froides des Alpes, cette laine offre une isolation thermique exceptionnelle, idéale pour garder la chaleur en hiver.
3. Éclat naturel :
Bien qu’elle soit généralement blanche, cette laine se teinte facilement et garde un éclat naturel, ce qui permet une grande diversité de créations artisanales.
4. Facilité de feutrage :
La texture de la laine du Nez Noir en fait un matériau privilégié pour le feutrage, utilisé pour créer des accessoires ou des objets décoratifs.
Usages traditionnels et modernes :
Historiquement, cette laine était utilisée pour des vêtements chauds destinés aux habitants des montagnes et pour des textiles de maison rustiques. Aujourd’hui, elle connaît un regain d’intérêt auprès des créateurs artisanaux et des passionnés de produits authentiques, mettant en valeur l’aspect écologique et local de cette fibre unique.
La laine du mouton Nez Noir est donc une ressource précieuse, mêlant tradition et modernité, tout en incarnant le caractère unique et rustique des Alpes suisses.
Le Mouton Brun du pays
Le mouton Brun du Pays, également appelé « Roux du Valais », est une race rustique et traditionnelle des Alpes suisses, originaire principalement du Valais. Il se distingue par sa robe uniformément brune, allant d’un brun clair à un brun foncé, et par son caractère robuste et adaptable. Ce mouton a longtemps été prisé pour sa polyvalence, offrant à la fois une bonne qualité de laine et de viande, tout en étant un excellent animal de pâturage, particulièrement adapté aux terrains escarpés et aux climats alpins rigoureux.
Historiquement, cette race était très répandue dans le Valais, mais elle a connu une diminution de ses effectifs au XXe siècle en raison de l’introduction de races plus productives. Grâce à des initiatives locales de conservation, le mouton Brun du Pays fait aujourd’hui partie du patrimoine agricole suisse, symbolisant les traditions pastorales et la vie en harmonie avec les montagnes.
C’est un animal rustique, docile et bien adapté à l’élevage en extérieur, ce qui en fait un choix prisé pour les agriculteurs soucieux de maintenir les pratiques traditionnelles.
Le mouton de Saas
Le mouton de Saas, également connu sous le nom de Saaser Mutte, est une race ovine originaire de la vallée de Saas et des environs du Simplon, dans le canton du Valais, en Suisse. Issu du mouton bergamasque, il s’est développé en un type local distinct grâce à l’isolement géographique de ces vallées reculées. 
Caractéristiques physiques :
• Grande taille : les brebis mesurent environ 80 cm au garrot pour un poids de 80 kg, tandis que les béliers atteignent 85 cm pour 100 kg.
• Absence de cornes.
• Nez busqué prononcé.
• Longues oreilles pendantes.
• Robe majoritairement blanche, bien qu’environ un tiers des individus présentent des couleurs variées, telles que le noir, le rouge ou des motifs pie. 
Aptitudes et utilisation :
• Élevé principalement pour sa viande, le mouton de Saas produit également une laine fine, bien que moins abondante.
• Les brebis ont la particularité de pouvoir agneler de manière désaisonnée et donnent rarement naissance à des jumeaux.
• Cette race est réputée pour sa longévité, sa rusticité et sa capacité à s’adapter aux conditions rudes des montagnes suisses. 
Conservation et statut :
• Considéré comme une race en danger, le mouton de Saas fait l’objet de programmes de sauvegarde, notamment par la fondation suisse ProSpecieRara.
• Des analyses génétiques réalisées en 2015 ont confirmé l’originalité génétique de cette race, soulignant son importance pour la diversité des races en Suisse. 
En somme, le mouton de Saas est une race emblématique du patrimoine alpin suisse, alliant des caractéristiques physiques distinctives à une adaptabilité remarquable aux environnements montagnards.